Assalamualaikum

Terima kasih kerana berkunjung ke blog Aryanie Ismail. Untuk membaca karya online, sila lawati laman ini:

Thursday, September 29, 2011

Kentang Bakar

~♥♫♥ Assalamualaikum & Salam Sejahtera ♥♫♥♫

Nyum..Nyumm..Yummy...

Hee nampaknya n3 dalam blog aku ni mula dihiasi dengan resipi masakan. Haha, okaylah tu kan. Tengah semangat nak belajar memasak ni. Kalau ada kelapangan mulalah aku google2 resipi yang menarik. Tapi seriusly masakan kampung atau masakan melayu seperti gulai lemak, masak kari memanglah aku masih banyak kena belajar. Percubaan pertama selalunya akan biasa2 aje..hehe. Takper, bak kata pepatah..Latihan membawa kesempurnaan..heeee

Malam tadi malas nak makan nasi, aku pun terfikir apa yang nak aku masak utk hidangan makan malam ni? Nanti suami balik apa yang nak dihidangkan? Hee akhirnya belek apa yang ada didapur tu aku akhirnya mengambil keputusan untuk masak kentang bakar berkeju ni...

Sangat senang dan hasilnya.wallaa..sedap. Cuma encik suami ada komen sikit "lada sulah ni jangan letak banyak sangat"

Pagi ni aku bawa ke office lebihan kentang tu dan bagi kawan merasa, sedap kata mereka (betul2 ikhlas punya pujian tau bukan cobaan). Semalam aku makan sewaktu panas-panas terasa pulak ladanya, tapi pagi ini aku rasa sedang2 sahaja. Tak tahulah kut bahagian yang kami mkn malam tadi tu terlebih lada hehehe...

Okaylah jom tgk resipi....

Bahan-Bahan

Ubi Kentang
Lada Sulah
Garam 
Parutan keju (guna cheddar pun boleh, cincang halus2)
Daun sup (optional)
Bawang goreng (optional)
Aluminium foil

**bahan2 di atas agak2 je sukatan mengikut kesukaan masing2. Bawang goreng tu aku mmg tkguna. Actually ni lebih kurang sama macam buat begedel cuma yang ini dibakar dan tiada ayam/daging (klu nk tambah pun aku rasa okay juga. Lagi sedap kalau ayam / daging itu digoreng terlebih dulu dan diracik2) Dan yang paling best..resipi ni menggunakan keju. Owh aku suka keju. Tapi hairannya kek keju tak pulak aku suka..hmmm..

Cara-cara: 

1) Kentang dibersihkan dan direbus dengan kulit2nya sekali.
2) Bila dan empuk, keluarkan dan biarkan sejuk sekejap.
3) Korek isi kentang tersebut tanpa 'merosakkan' kulitnya ya. Lakukan dengan berhati-hati. Ketepikan kulitnya (jangan dibuang)
4) Satukan semua isi kentang ke dalam mangkuk. Lenyekkan isinya. Kemudian masukkan lada sulah, garam, daun sup dan parutan keju. Gaul sebati.
5) Kemudian masukkan semula isi kentang ke dalam kulit kentang tadi. Padatkan. Kemudian balut ubi kentang dengan aluminium foil.
6) Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan dengan 180darjah selama 15-20minit.
7) Dah masak tu taburkan lebihan keju parut di atas kentang tadi dan bakar semula kira-kira dalam 3-4minit (untuk mencairkn keju)
8) Okay, siap dihidang!

Selamat mencuba ya

Inilah rupanya kentang yang sudah sedia untuk dimasak. Yang sebelah kiri itu
sudah siap dibalut dengan aluminium foil.



Inilah rupanya kentang bakar berkeju yang telah siap



No comments: